奎奴亚藜炒饭
4个作为配菜或2个作为主菜
成分
3杯熟,冷藜麦
3-4汤匙酱油或布喇格的液体氨基酸
2茶匙烤香油
一杯冷冻毛豆(或豌豆)
一杯洋葱丁
一杯胡萝卜丁
2瓣蒜，剁碎
1葱切碎
配菜用的葱
盐和胡椒，按个人口味
可选:炒蛋
提前煮藜麦。我在每周开始的时候都会煮一锅藜麦，这样我手头上就有足够的藜麦来轻松、健康地享用一周的美食。
关于烹饪藜麦的小建议:我总是在烹饪之前浸泡藜麦10-15分钟，然后用清水冲洗，以去除有时候会出现的白垩色。我把它放在水里煮，像煮意大利面一样煮，煮熟后去掉它想要的质感，然后把它沥干。这样可以防止它变得糊状和煮过头。
要做油炸藜麦:
用橄榄油炒胡萝卜和洋葱，直到胡萝卜变软，洋葱变软。加入青葱、大蒜和毛豆。加入奎奴亚藜和酱油，搅拌，直到所有东西混合在一起，并涂上一层酱汁。藜麦会粘在锅底，所以要一直搅拌直到加热。加入香油，搅拌，熄火。用葱装饰。YUM !这有多简单?
用橄榄油炒胡萝卜和洋葱，直到胡萝卜变软，洋葱变软。加入青葱、大蒜和毛豆。加入奎奴亚藜和酱油，搅拌，直到所有东西混合在一起，并涂上一层酱汁。藜麦会粘在锅底，所以要一直搅拌直到加热。加入香油，搅拌，熄火。用葱装饰。YUM !这有多简单?
我们把它作为配菜与烤照烧虾和三文鱼一起吃，但是因为藜麦富含蛋白质，你可以把它作为一顿饭来吃!这是一顿很简单的周末晚餐。我丈夫非常喜欢它，它可能会成为我们每周菜单的一部分。享受吧!
